Campylobacter Jejuni Pathogenesis

NZFSSRC Seminar: 'Lessons from Europe: Campylobacter surveillance and control in broiler production'

$🔪 НАРІЗАННЯ М’ЯСА СЛАЙСАМИ В МАГАЗИНІ Усі небезпеки та обов’язкові заходи контролю за НАССР ❗ 1. Мікробіологічні небезпеки Найсерйозніший пункт! Коли цілий шматок м’яса розрізається, усі бактерії з поверхні потрапляють всередину кожного слайсу. Особливо небезпечні: \t•\tSalmonella \t•\tCampylobacter \t•\tListeria monocytogenes \t•\tE.coli Чому ризик зростає? \t•\tНарізка відбувається в зоні продажу, а не в окремому харчоблоці. \t•\tСлайсер часто погано миють між замовленнями. \t•\tРуки продавця$

1:00

🔪 НАРІЗАННЯ М’ЯСА СЛАЙСАМИ В МАГАЗИНІ Усі небезпеки та обов…

296 views5 days ago

TikTokhaccp_ukraine

Foodborne Illness Outbreaks Rising in EU: Listeria, Salmonella & Mor…

3 days ago

YouTubeInfinity Box

2:54

How To Prevent Poultry Cross-Contamination?

1 day ago

YouTubeThe Skillful Chef

See more videos

Top suggestions for campylobacter