Une méthode de cuisson qui rend les légumes fondants et caramélisés à souhait. Quelle soit sucrée ou salée, la tarte Tatin définit une tarte renversée : la garniture est caramélisée et ...

En tant qu’adepte des tartes tatin sucrées, la version salée vous fait de l'œil ? Miam ! En entrée ou en plat, cette ...

Le chef Jean-François piège explique comment réaliser une délicieuse tarte Tatin avec des pommes bien fondantes et une pâte feuilletée croustillante. Aussi généreux dans sa cuisine que ...

La bonne vieille tarte tatin se modernise avec cette version salée, originale et élégante ! Elle se compose d'une pâte feuilletée maison aux graines de sésame, de lamelles fines de navets et ...

Laissez vous aller, la tarte tatin vous apportera plaisir et réconfort ! Nature sur une tranche de pain frais, doré au four sur un toast ou dans une tarte salée… Une fois bien sec ...

[VIDÉO] Certains exploits culinaires connus dans le monde entier aujourd'hui sont, à l'origine, des recettes ratées. C'est le cas entre autres de la tarte tatin, de la sauce béarnaise ou encore... du ...

Peler les pommes et les couper (comme pour faire une tarte tatin). Dans un plat a tarte tatin (ou des plats à tartellettes si vous faites des parts individuelles) mettre un peu de caramel (très ...

Déroulez la pâte sur la tarte et rentrez les bords contre les parois du moule. Enfournez pour 25 à 30 min. Démoulez et servez tiède avec des tomates cerises rôties. Pour une belle tatin aux ...

La pomme est un fruit incroyablement versatile qui peut agrémenter tous vos repas, des desserts aux salades. Voici nos ...

Paris-Brest, soufflé au chocolat, tarte au citron… En pâtisserie, il y en a pour tous les goûts et pour tous les niveaux. Découvrez notre top 20 des plus grands classiques de la pâtisserie.

Dans une casserole faites chauffer du beurre avec de la cassonade et faites caraméliser les chicons égouttés et découpés en deux. Remplissez un emporte-pièce avec les chicons puis recouvrez ...