L’histoire de la pizza est millénaire, la première remonterait aux Etrusques. Mais celle que nous la connaissons aujourd’hui, caractérisée par sa fine texture, ses bords hauts et aérés, est sans aucun ...

Et si votre four domestique devenait une vraie pizzéria ? Grâce aux trois astuces d’un chef italien, votre pizza Margherita n’aura rien à envier à celle des trattorias ! Le résultat ? Le chef Peppe ...

Votre four domestique peut faire des merveilles ! Suivez les trois secrets d’un chef italien et obtenez une pizza Margherita digne des trattorias. Le résultat ? Le chef Peppe Cutaro reste honnête, la ...

Les Italiens sont les spécialistes de la pizza alors ils en ont testé 20 pour savoir quelle marque propose la meilleure pizza. Et ils ont trouvé des ingrédients très étranges dans certaines pizzas.

Publié le 7 février 2022 à 17 h 25 HNE Prenez note que cet article publié en 2022 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Après avoir ouvert un premier restaurant à Saint-Georges ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Passionné de cuisine, le photographe caennais Guillaume Savary a participé à la finale du concours de pizza amateur, le 9 novembre à Dijon. Il est arrivé en deuxième place grâce à sa pizza inspirée de ...

En 2004, par passion pour la cuisine et l’Italie, Chérifa Khadir et son frère Karim ont repris la Casa della Pasta, rue Saint-Jean. Promettant à ses créateurs de faire perdurer ce traiteur italien né ...

Photo D.P. L'événement "Sur un air d'Italie" débute ce vendredi 7 juin par un loto nocturne en plein air. Puis un marché italien et un orchestre vont animer la commune, ce week-end. À Marignane, ça va ...

L'association des pizzerias françaises organise la toute première finale du concours de pizza amateur, dimanche 9 novembre à ...

Votre four domestique peut faire des merveilles ! Suivez les trois secrets d’un chef italien et obtenez une pizza Margherita digne des trattorias. Chez bon nombre de gourmands, la pizza Margherita ...